Gạo thơm Jasmine – dòng gạo cao cấp với hương thơm ngát, hạt dài trắng mịn và vị dẻo ngọt tự nhiên. Được chọn lọc từ những vùng đất trồng lúa chất lượng, gạo Jasmine mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, phù hợp cho mọi bữa ăn gia đình. Sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng và hương vị tinh tế, gạo thơm Jasmine là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự hoàn hảo trong từng bữa cơm. Tìm hiểu ngay hôm nay!
- Giống gieo trồng được chọn kỹ.
- Hạt gạo thon dài, trắng trong.
- Cơm ngon, mềm, nở đều, thơm tự nhiên.
Là sản phẩm được chế biến từ giống lúa thơm được trồng tại vùng ĐBSCL, nơi đất đai màu mỡ, thời tiết thuận lợi quanh năm. Điều này giúp cho những hạt gạo jasmine có chất lượng và hương vị tuyệt vời. Khi được nấu thành cơm, hạt cơm mềm và dẻo.
- Tấm (Cơ sở ¾): 5% tối đa.
- Độ thuần: 90% tối thiểu.
- Độ ẩm: 14% tối đa.
- Tạp chất: 0,1% tối đa.
- Hạt vàng: 0,5% tối đa.
- Hạt hư: 0,5% tối đa.
- Hạt đỏ & sọc đỏ: 0,5% tối đa.
- Hạt bạc bụng (Cơ sở ¾): 2,0% tối đa.
- Thóc lẫn (hạt/50kg): 6 hạt tối đa.
- Hạt nếp: 0,3% tối đa.
- Chiều dài trung bình hạt: 6,8 mm tối thiểu.
- Độ xay xát: Xát tốt, đánh bóng 2 lần, tách màu tốt.
* Các tiêu chuẩn khác theo tiêu chuẩn gạo Việt Nam xuất khẩu.
Gạo Jasmine có đặc điểm hạt dài, trắng trong, thân cứng và ít hạt lép. Khi nấu chín lên thì có mùi thơm nhẹ, hạt dẻo và mỗi hạt thường có chiều dài khoảng 6.8mm.
Gạo Jasmine có xuất xứ từ Philippines, được lai và thử nghiệm tại Mỹ.
Gạo Jasmine chính thức nhập khẩu vào Việt Nam năm 1992 và được gieo trồng rộng rãi tại Đồng bằng Sông Cửu Long.
Gạo Thơm Jasmine 85: Hạt gạo lớn, dài, trong, cơm trắng dẻo ngay cả khi nguội.
Broken (%, max): 5.0
Moisture (%, max): 14
Foreign matters (%, max): 0.05
Chalky kernels (%, max): 3.0
Damaged kernels (%, max): 0.5
Immature kernels (%, max): No
Red and Streaked kernels (%, max): 0.3
Yellow kernels (%, max): 0.5
Glutinous kernels (%, max): 0.3
Paddy grain (grains/kg, max): 5.0
Milling degree: Double polished, sortexed
Purity of fragrance rice (% min ): 90
Average length of grain (mm min): 6.8
Crop: Current Crop
Broken (%, max): 100
Small broken C1 (%, max): 5.0
Whole grain 10/10 (%, max): 1.0
Broken 8/10 up to Whole Grain (%,max): 4.0
Broken 6.5/10 to 8/10 (%, max): 15.0
Broken 3/10 - 6.5/10 (%,min): 75.0
Average Length of Whole Grain (mm,min): 6.8
Foreign matter and paddy (%, max): 0.3
Moisture (%, max): 14.0
Purity (%,min): 90.0
Milling Degree: Sortexed, broken obtained from milling/polishing rice of 5%/10% broken only.
Crop: Current Crop
+ Màu sắc: Màu trắng trong.
+ Mùi: Mùi thơm dứa.
+ Hình dáng: Hạt dài to chiều dài trung bình 6,8 mm.
+ Giá trị dinh dưỡng: chủ yếu chứa các chất Gluxit, Lipit, Protein, đường, vitamin và các khoáng chất.
+ Các đặc tính khác: Khi nấu chín cơm có mùi thơm đặc trưng, cơm ngọt, dẻo, hạt cơm không bời rời các hạt kết dính với nhau. Để nguội cơm vẫn mềm.
Viet Nam Jasmine Rice is high-quality perfumed rice which is big, long and less silver belly.
Cooked rice is soft, non- sticky, lightly fragrant and still remains the same texture when served with soup. Rice is still soft even after leaving at room temperature for a while.
Gạo thơm Jasmine là gạo thơm Jasmine 85. Giống Jasmine 85 (dòng lai IR841-85) được chọn tạo từ tổ hợp lai Pata/ TN 11/ Khao Dawk Mali của Viện nghiên cứu Lúa Quốc tế (IRRI). Du nhập vào Việt Nam năm 1992 và được sản xuất rộng rãi tại các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Thời gian sinh trưởng trong vụ Đông Xuân từ 95-102 ngày, vụ Hè Thu từ 100–108 ngày. Năng suất trung bình trong vụ Đông Xuân từ 5 – 8 tấn lúa/ ha; vụ Hè Thu 3,5 – 4,5 tấn lúa/ ha.
Gạo trắng, hạt to, dài. Thơm mùi dứa đặc trưng, cơm ngọt, dẻo vừa, hạt cơm kết dính. Để nguội cơm vẫn mềm.
Gạo Jasmine, niềm tự hào của Việt Nam với hương thơm và chất lượng tuyệt hảo. Là một trong những loại lúa được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay. Hạt gạo dài, trong, trắng đẹp không bạc bụng. Cơm dẻo mềm, thơm ngon, hạt gạo dài trung bình ≥ 6,6mm.
Gạo Thơm Jasmine là một trong những loại lúa được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay. Hạt gạo dài, trong, trắng đẹp không bạc bụng. Cơm dẻo mềm, thơm nhẹ ngon cơm, hạt gạo dài trung bình khoảng ≥6,6mm. Giá thành phù hợp mọi gia đình.
- Đặc tính: Hạt gạo lớn, dài, trong, cơm trắng dẻo ngay cả khi nguội.
- Quy cách và số lượng: sản xuất chế biến theo yêu cầu.
Gạo Jasmine là loại lúa thơm dẻo có thời gian sinh trưởng ngắn ( hay còn gọi là lúa ngắn ngày). Gạo Jasmine hiện đang được trồng phổ biến rộng rãi chiếm diện tích lớn nhất trong tổng diện tích trồng lúa. Vì gạo jasmine cho năng suất và giá trị cao.
– Gạo được gieo từ giống lúa Jasmine 85 (Dòng lai IR 841-85) được chọn lai tạo từ Viện nghiên cứu Lúa Quốc tế (IRRI). Được Nhập Việt Nam năm 1992 và được sản xuất rộng tại các tỉnh ĐBSCL.
Đặc Điểm Nông Sinh Học Giống Gạo Jasmine 85
– Lúa Jasmine là giống lúa ngắn ngày, thời gian sinh trưởng từ 95-100 ngày ( thay đổi theo mùa vụ).
– Hạt gạo dài, trong, không bạc bụng
– Phẩm chất gạo tốt, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
Jasmine rice is grown primarily in southern Vietnam, Thailand, Cambodia and Laos. It is moist and soft in texture when cooked, with a slightly sweet flavor. The grains cling and are somewhat sticky when cooked, though less sticky than glutinous rice (Oryza sativa var. glutinosa), as it has less amylopectin. It is about three times stickier than American long-grain rice
To harvest jasmine rice, the long stalks are cut and threshed. The rice can then be left in a hulled form called paddy rice, de-hulled to produce brown rice, or milled to remove the germ and some or all of the bran, producing white rice.
Đây là loại gạo đặc sản mới của vùng đất nhiễm phèn, nổi trội là Long An, Gò Công.
Gạo nàng hoa có những đặc điểm dễ nhận dạng như hạt gạo có màu trắng trong (gạo nàng hoa trong), hoặc màu trắng đục (gạo nàng hoa sữa), hạt gạo hơi to và dài, có mùi thơm nhẹ nhàng và thơm lâu.
Tại sao gạo Nàng hoa lại ngày càng được sử dụng phổ biến?
Gạo nàng hoa cao cấp bản chất có vị ngọt nhẹ nên khi nấu thành cơm, hạt cơm càng ngon và dẻo mềm, cơm có độ tơi, không vón cục, để nguội vẫn không bị cứng hay khó ăn. Hàm lượng canxi và sắt cao, những bát cơm nấu từ gạo nàng hoa sẽ cung cấp nhiều năng lượng cho người ăn.
- Tấm (Broken) (3/4 basis): 5.0% Max
- Độ Ẩm (Moisture): 14.0% Max
- Tạp chất (Foreign Matters): 0.1% Max
- Hạt đỏ, sọc đỏ (Red & Red Streaked Kernels): 0.5% Max
- Hạt vàng (Yellow Kernels): 0.5% Max
- Hạt hư (Damaged Kernels): 0.5% Max
- Bạc bụng (Chalky Kernels) (3/4 basis): 2.0% Max
- Hạt thóc (Paddy): 1 Grain/Kg Max
- Chiều dài trung bình hạt (Average Length Of Whole Grain): 6.8mm Min
- Độ thuần (Purity): 90% min
- Độ xay xát xay xát kỹ, đánh bóng 2 lần, tách màu (Milling Degree: Well Milled, Double Polished & Sortexed)
Gạo thơm (Jasmine) Việt Nam là một loại gạo thơm chất lượng cao, hạt to, dài và trắng.
Gạo thơm được trồng ở đồng bằng sông Cửu Long, khi được nấu chín được cơm dẻo, thơm nhẹ, cơm vẫn dẻo khi để nguội. Chính vì vậy, gạo thơm được ưa chuộng ở các nước như Mỹ, Châu Âu, Iran, Iraq, Malaysia, Ghana.
Gạo cao cấp Campuchia được công nhận là một trong những loại gạo thơm ngon nhất, loại gạo này có mùi thơm và sự hoàn hảo về hương vị và sự dịu dàng như Thais Hom Malis Rice.
Điểm đặc biệt là gạo này chỉ được thu hoạch mỗi năm một lần từ đầu tháng 11 đến giữa tháng 1 ở phía tây bắc của đất nước và ở tỉnh Kampong Speur.