Trung bình có bao nhiêu hạt điều trong 1 oz?

Trong 1 Oz sẽ có bao nhiêu hạt điều? Phân loại hạt điều Việt Nam ra sao? 2. Không phải hạt điều đều có kích thước và khối lượng như nhau? Hạt điều Việt Nam có kích thước và khối lượng ra sao? Là những câu hỏi sẽ thường hay gặp phải khi mà bạn ý định nhập khẩu hạt điều từ Việt Nam. Tại Việt Nam, Nhân Hạt Điều sẽ được phân loại thành hạt điều trắng / diều vàng, nguyên hạt, dạng miếng, vỡ tách, vỡ vụn, v.v. tùy thuộc vào kích thước, hình dạng và màu sắc của nhân.

Trung bình, trong 1 ounce (oz) (tương đương 28.35 gram) của hạt điều, có chứa từ khoảng 18 đến 20 hạt điều nguyên vẹn. Tuy nhiên, số lượng hạt điều có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước và loại hạt điều. Hạt điều to hơn thì sẽ có số lượng hạt hơn trong 1 ounce ít hơn, trong khi hạt điều nhỏ hơn thì sẽ có số lượng hạt nhiều hơn. Điều này phụ thuộc vào độ ẩm tự nhiên của hạt điều, vì hạt điều tươi và giòn thì sẽ có ít độ ẩm hơn so với hạt điều đã cũ và bị mềm. Vì vậy, trước khi xác định số lượng hạt điều trong 1 ounce, hãy kiểm tra chất lượng và tươi ngon của hạt điều. Thông tin này hữu ích để kiểm soát lượng hạt điều trong khẩu phần ăn và chuẩn bị các món ăn cần một lượng hạt điều cụ thể.

Đúng vậy, kích thước và khối lượng của hạt điều có thể khác nhau tùy thuộc vào loại hạt và cách chế biến. Dưới đây là một số điểm quan trọng về hạt điều:

Loại hạt điều: Có nhiều loại hạt điều khác nhau, bao gồm hạt điều tự nhiên, hạt điều rang muối, hạt điều rang tỏi ớt, hạt điều hạnh nhân, và hạt điều hạt dẻ. Mỗi loại có kích thước và hình dáng riêng.

Hạt điều được phân loại theo kích thước, ví dụ như W240, W320, W450, W500, v.v. Số lượng hạt trong 1 ounce (oz) sẽ thay đổi tùy thuộc vào kích thước của từng loại hạt điều.

Hạt điều thường có kích thước từ 1 cm đến 2 cm. Tuy nhiên, kích thước có thể thay đổi tùy thuộc vào loại hạt và cách rang.

Khối lượng: Khối lượng của hạt điều cũng khác nhau. Hạt điều tự nhiên thường nặng hơn so với hạt điều rang muối hoặc hạt điều rang tỏi ớt.

Chế biến: Quá trình rang hạt điều cũng ảnh hưởng đến kích thước và khối lượng. Hạt điều rang muối thường nhẹ hơn do mất nước trong quá trình rang.

Chất lượng hạt điều cũng ảnh hưởng đến kích thước và khối lượng. Hạt điều tươi ngon và giòn thường có ít độ ẩm hơn, do đó có thể nặng hơn so với hạt điều cũ và mềm.

Hạt điều chất lượng cao thường có kích thước đồng đều và không bị vỡ nát.

Hạt điều có thể có màu nguyên trắng hoặc vàng. Màu sắc phụ thuộc vào quá trình chế biến và rang hạt điều. Những hạt điều nguyên trắng thường được rang nhẹ để giữ nguyên màu sắc ban đầu, trong khi hạt điều vàng thường được rang nhiều hơn để có hương vị đặc biệt.

Hạt điều được phân loại dựa trên kích thước và khối lượng. Dưới đây là danh sách các loại hạt điều phổ biến theo tiêu chuẩn quốc tế:

Hạt điều loại W180: Cỡ Vua (King of Cashew), sẽ có khoảng từ 170 đến 180 hạt trên 454 gram.

Hạt điều loại W210: Cỡ Lớn (Jumbo), từ 200 đến 210 hạt trên 454 gram.

Hạt điều loại W240: Cỡ lớn vừa, có từ 220 đến 240 hạt trên 454 gram.

Hạt điều loại W320: Cỡ vừa (cỡ trung), sẽ có khoảng từ 300 đến 320 hạt trên 454 gram.

Hạt điều loại W450: Cỡ nhỏ vừa, từ 400 đến 450 hạt trên 454 gram.

Hạt điều loại W500: Cỡ nhỏ, có từ 450 đến 500 hạt trên 454 gram.

Kí hiệu W đại diện cho Wholes, tức là nguyên hạt không bị bể. Ví dụ, W500 là loại hạt điều có cùng kích cỡ, đem ra cân được 454 gram thì thấy có khoảng từ 450 hạt đến 500 hạt. Nhớ kiểm tra thông tin và đánh giá của nhà sản xuất trước khi quyết định mua hạt điều.

Hạt điều trồng ở Việt Nam sẽ có kích thước sẽ không quá to, hình thận thì vẫn mang nét đặc trưng nhưng phần cuống thì lại hơi phình và phần đuôi hơi sẽ thu nhỏ dần. Nhìn bề ngoài, hạt điều Việt Nam có thân căng tròn, màu nâu sẫm ở vỏ lụa, nhân điều khá mịn màng và có màu vàng nhẹ trông đẹp mắt. Khi lựa chọn điều, khi bẻ đôi hạt ra thì sẽ thấy hạt điều Việt Nam sẽ tương đối đặc ruột với có khe khá nhỏ, hạt nặng. Tất nhiên màu vàng sẽ được phân bố khá đồng đều ở mọi vị trí của nhân với màu sắc khá là đồng nhất. Chính vì lý do này mà hạt điều rang muối có nguồn gốc ở Việt Nam luôn giữ được độ giòn lâu hơn, đặc biệt là khi vẫn giữ nguyên lớp vỏ lụa. Một đặc điểm khá đặc trưng nữa của hạt điều Việt Nam là số giờ nắng trong ngày ở các vùng trồng điều khi thu hoạch sẽ tương đối cao. Do vậy hạt điều được phơi khô dưới nắng, chỉ còn độ ẩm khoảng 12% với màu trắng vàng nên không phải ngâm bất kỳ chất tẩy rửa cũng như chất bảo quản nào. Do vậy mà hạt điều Việt Nam, đặc biệt là hạt điều của Bình Phước sẽ có hương vị rất riêng, không bị mùi hôi dầu trong suốt quá trình bảo quản. Mặc dù vậy giá điều ở nước ta cũng tương đối đắt hơn các nước khác.

Hạt điều Việt Nam xuất khẩu được phân loại theo kích cỡ và màu sắc. Dưới đây là danh sách các loại hạt điều phổ biến:

Hạt điều W240: Là loại hạt điều có kích thước lớn vừa phải với số lượng khoảng từ220 – 240 hạt/pound.

Hạt điều W320: Là hạt điều cỡ tầm trung với số lượng hạt trung bình khoảng tầm từ 300 – 320 hạt/pound.

Hạt điều W450: Đây là loại hạt điều thuộc cỡ nhỏ vừa với số lượng khoảng 400 – 450 hạt/pound.

Hạt điều W500: Hạt điều cỡ nhỏ tầm 450 – 500 hạt/pound.

Ngoài ra, hạt điều còn được phân loại theo màu sắc như sau:

Nhân nguyên trắng: Bao gồm các loại nhân hạt điều màu trắng, còn nguyên hình dạng ban đầu sau khi sơ chế.

Nhân nguyên vàng: Nhân có màu vàng do bị quá nhiệt trong quá trình chao dầu hay sấy hạt điều . Nhân có thể sẽ có màu vàng, ngà xám tro hay nâu nhạt.

Những tiêu chuẩn này giúp đánh giá chất lượng và phân loại hạt điều dựa trên kích thước và màu sắc, đảm bảo sản phẩm đáp ứng yêu cầu của thị trường xuất khẩu.

Qua bài viết trên, chúng tôi đã tổng hợp cho các bạn tất cả những cách phân loại hạt điều Việt Nam thông dụng nhất hiện nay. Dựa theo nhu cầu sử dụng, bạn có thể chọn loại hạt điều sao cho phù hợp nhất với mục đích của mình. Tuy nhiên, hãy ưu tiên lựa chọn các sản phẩm có chất lượng tốt, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng đảm bảo. Và tốt hơn hết, bạn hãy mua hàng tại những cửa hàng, cơ sở sản xuất, cung cấp hạt điều uy tín chất lượng.