Hạt điều có chứa kẽm không? Lượng kẽm trong hạt điều là bao nhiêu
Mục lục
Hạt điều là 1 loại hạt dinh dưỡng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Vậy trong hạt điều có chứa kẽm không? Hàm lượng kẽm có ở trong hạt điều là bao nhiêu. Đây chắc hẳn cũng đang là thắc mắc của rất nhiều người.
Nếu bạn cũng đang có những thắc mắc như vậy thì hãy cùng tìm hiểu về hàm lượng dinh dưỡng của hạt điều để có thể tìm ra câu trả lời cho mình nhé!
Hạt điều có chứa kẽm không? Lượng kẽm trong hạt điều là bao nhiêu
Hạt điều chứa một lượng kẽm đáng kể. Một khẩu phần 100g hạt điều (khoảng 3 ounce) cung cấp khoảng 6mg kẽm, tương đương gần 20% tổng lượng kẽm được khuyến nghị hàng ngày. Kẽm là một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe, tham gia vào nhiều quá trình trong cơ thể, bao gồm hệ miễn dịch, chuyển hóa protein, tạo tế bào, và nhiều chức năng khác.
Kẽm zinc là gì?
Kẽm, còn được gọi là Zinc, là một loại khoáng chất thiết yếu cho cơ thể con người và động vật. Trong tiếng Việt, nó được gọi là “kẽm,” còn trong tiếng Anh, chúng ta sử dụng thuật ngữ “zinc.” Kẽm có vai trò quan trọng trong nhiều khía cạnh của sức khỏe:
Vai trò của Kẽm trong cơ thể:
Kẽm tham gia vào hơn 200 loại enzyme trong cơ thể. Enzyme sử dụng kẽm để tạo ra nhiều hợp chất quan trọng và cấu trúc cần thiết cho chức năng cơ thể.
Nó còn tham gia vào hoạt động của nhiều loại hormone, bao gồm insulin, hormone tăng trưởng, và hormone giới tính như testosterone và estrogen.
Kẽm có vai trò quan trọng trong việc tăng cường miễn dịch, phát triển não bộ, duy trì sự khỏe mạnh của da và cơ bắp.
Triệu chứng thiếu Kẽm:
Thiếu kẽm có thể dẫn đến tình trạng nhạy cảm với nhiễm trùng, trầm cảm, giảm vị giác và khứu giác, mụn trứng cá, chậm tăng trưởng ở trẻ em, loét miệng, và teo tinh ho àn.
Mặc dù tình trạng thiếu kẽm hiếm gặp ở các nước phát triển, nhưng tại Mỹ vẫn có trẻ sơ sinh và người già bị thiếu kẽm ở mức độ nhẹ.
Các nguồn cung cấp Kẽm:
Thực phẩm giàu Kẽm bao gồm hạt điều, thịt gà, hải sản, hạt bí ngô, đậu nành, và sữa.
Bổ sung Kẽm cũng có thể thông qua viên ngậm hoặc dưới dạng thực phẩm chức năng.
Lợi ích của Kẽm bao gồm việc duy trì sức khỏe tim mạch, hỗ trợ gan, cải thiện tình trạng da, tăng cường miễn dịch và nhiều hơn nữa.
Tác dụng của kẽm zinc
Kem zinc (hoặc còn gọi là kem kẽm) có nhiều tác dụng hữu ích cho làn da và sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng quan trọng của kem zinc:
Chăm sóc da trị mụn:
Kẽm (Zinc) là một khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, không chỉ dành riêng cho da mụn. Dưới đây là những tác dụng quan trọng của kẽm trong việc điều trị da mụn:
Xử lý nhiễm trùng: Kẽm có khả năng tăng cường chức năng của đại thực bào và bạch cầu đa nhân trung tính. Điều này giúp giảm viêm và hỗ trợ trong quá trình làm lành vết thương trên da mụn.
Giảm viêm: Kẽm có đặc tính chống viêm, giúp làm giảm đỏ và kích ứng liên quan đến mụn trứng cá.
Ức chế sản xuất bã nhờn: Kẽm giúp kiểm soát việc tiết dầu, làm giảm tình trạng da dầu và mụn.
Cải thiện sẹo phì đại và sẹo lồi: Kẽm hỗ trợ tái tạo collagen, giúp giảm sự xuất hiện của sẹo mụn.
Giảm kích ứng ngứa da: Kẽm có tác dụng làm dịu da và giảm kích ứng.
Ngăn ngừa lão hoá ngoại sinh và ung thư da: Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe da và ngăn ngừa quá trình lão hoá.
Để bổ sung kẽm, bạn có thể sử dụng các sản phẩm chứa kẽm như Zinc PCA hoặc Zinc Oxide (ZnO) trong mỹ phẩm. Hãy duy trì chế độ ăn uống đa dạng để đảm bảo cung cấp đủ kẽm cho cơ thể và làn da của bạn!
Kem zinc thường được sử dụng để điều trị mụn trứng cá và mụn viêm.
Nó giúp kiểm soát dầu thừa, giảm viêm nhiễm, và làm lành các tổn thương da.
Bảo vệ da khỏi các tia UV:
Kẽm (Zinc) đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ da khỏi tác động của tia UV. Dưới đây là một số điểm liên quan đến tác dụng của kẽm trong việc bảo vệ da:
Bảo vệ da dưới ánh nắng mặt trời: Oxit kẽm (Zinc Oxide) là một thành phần chính trong kem chống nắng vật lý. Nó hoạt động như một lớp màng bảo vệ, ngăn chặn tia cực tím (UVA và UVB) xâm nhập vào da. Không giống các thành phần chống nắng hóa học, kẽm không hấp thụ tia UV mà thay vào đó phản xạ chúng ra khỏi da. Nó giúp ngăn ngừa tình trạng da bị cháy nám, lão hóa sớm và ung thư da.
Tăng cường quá trình lành vết thương:
Kẽm tham gia vào quá trình tái tạo tế bào da và tăng cường sự lành vết thương.
Nó hỗ trợ việc phục hồi da sau khi bị tổn thương hoặc viêm nhiễm.
Chống viêm và chống vi khuẩn:
Kẽm (Zinc) đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Nó tham gia vào quá trình tái tạo tế bào và tăng cường khả năng phát hiện cũng như tiêu diệt vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh khác. Điều này giúp cơ thể đề kháng với nhiều bệnh tật và bảo vệ khỏi nguy cơ sức khỏe
Kem zinc có khả năng làm dịu da, giảm viêm nhiễm và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
Điều này giúp làm giảm tình trạng viêm nhiễm và mẩn đỏ trên da.
Hỗ trợ cho quá trình phục hồi da sau chấn thương:
Kẽm tham gia vào việc tạo collagen, giúp da phục hồi nhanh chóng sau khi bị tổn thương.
Nó cũng hỗ trợ cho quá trình phục hồi sau khi phẫu thuật da.
Lưu ý: Trước khi sử dụng kem zinc, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia da liễu để đảm bảo rằng nó phù hợp với làn da của bạn.
Nên dùng hạt điều kèm với khẩu phần ăn thế nào để bổ sung kẽm phù hợp
Hạt điều là một nguồn cung cấp kẽm tốt cho cơ thể. Để bổ sung kẽm phù hợp, bạn có thể kết hợp hạt điều với các loại thực phẩm khác giàu kẽm. Dưới đây là một số sự kết hợp để lựa chọn:
Thịt: Thịt đỏ là một nguồn kẽm tuyệt vời. Một lượng khoảng 100 gram thịt bò chứa 4,8 mg kẽm, chiếm 44% lượng kẽm mà cơ thể cần mỗi ngày. Ngoài thịt bò, thịt cừu và thịt lợn cũng cung cấp kẽm.
Động vật có vỏ: Hàu, cua, sò, hến là loại thực phẩm giàu kẽm. Ví dụ, 6 con hàu trung bình cung cấp 32 mg kẽm, tương đương 291% lượng kẽm yêu cầu của 1 ngày.
Cây họ đậu: Đậu xanh, đậu lăng chứa một lượng kẽm đáng kể. 100 gram đậu lăng nấu chín chứa khoảng 12% lượng kẽm yêu cầu của cơ thể mỗi ngày.
Các loại hạt: Hạt gai dầu, hạt bí, hạt vừng cũng là nguồn cung cấp kẽm tốt. Ví dụ, 30 gram hạt gai dầu chứa khoảng 31% và 43% lượng kẽm khuyến cáo hàng ngày cho nam giới và nữ giới tương ứng.
Thức ăn giàu kẽm: Hạt điều có thể được kết hợp với các thực phẩm giàu kẽm khác như hạt bí ngô, thịt gà, thịt bò, hải sản (như sò điệp, tôm, cá hồi), đậu hủ, và hạt lựu. Kết hợp chúng trong một bữa ăn giúp tăng cường lượng kẽm.
Thức ăn chứa vitamin C: Vitamin C giúp tăng hấp thu kẽm. Hãy kết hợp hạt điều với các thực phẩm giàu vitamin C như cam, chanh, kiwi, dâu tây, hoặc rau cải xanh.
Thức ăn giàu protein: Protein cũng giúp tăng hấp thu kẽm. Kết hợp hạt điều với thịt, cá, đậu, lạc, hoặc sữa để cung cấp đủ protein.
Thức ăn không chứa axit phytate: Axit phytate có thể ảnh hưởng đến hấp thu kẽm. Tránh kết hợp hạt điều với các thực phẩm giàu axit phytate như lúa mạch, ngũ cốc, và hạt giống.
Ngoài ra, hãy kết hợp các thực phẩm này với chế độ ăn uống đa dạng để đảm bảo bạn cung cấp đủ kẽm cho cơ thể.
Tổng kết
Trong hạt điều, kẽm không chỉ là một thành phần quan trọng cho sức khỏe của bạn, mà hạt điều còn là một nguồn cung cấp kẽm Zinc dồi dào cho cơ thể. Kẽm giúp cải thiện làn da, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, và tham gia vào nhi ều quá trình quan trọng khác trong cơ thể.
Hãy thêm hạt điều vào chế độ ăn uống của bạn để bổ sung kẽm và tận hưởng lợi ích cho sức khỏe!