Hạt điều có chứa canxi không? Lượng canxi trong hạt điều là bao nhiêu

Hạt điều là thực phẩm tốt cho sức khoẻ con người vì có chứa nhiều acid béo không no, vitamin và chất khoáng. Các dưỡng chất này đều đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ chức năng máu và hệ miễn dịch, đồng thời giúp ngăn ngừa một số bệnh về tim mạch, sỏi thận. Chắc hẳn các bạn cũng đang thắc mắc không biết ăn hạt điều có thể cung cấp đủ canxi cho cơ thể hay không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem hạt điều có chứa canxi và hàm lượng như thế nào nhé.

Hạt điều chứa một số lượng canxi nhất định, tuy nhiên, nó không phải là nguồn canxi phong phú như một số thực phẩm khác. Dưới đây là thông tin về thành phần dinh dưỡng trong hạt điều:

Năng lượng: 100 gam hạt điều cung cấp khoảng 605 Kcal.

Protein: Hạt điều chứa khoảng 18.4 gam protein.

Glucid: Có khoảng 28.7 gam carbohydrate trong hạt điều.

Lipid: Hạt điều có khoảng 46.3 gam lipid.

Chất xơ: Chỉ có khoảng 0.6 gam chất xơ trong hạt điều.

Vitamin: Hạt điều cung cấp vitamin E (0.9 mg), vitamin K (34.1 mg) và vitamin B6 (0.417 mg).

Chất khoáng: Trong 100 gam hạt điều, có khoảng 28 mg canxi, 12 mg natri, 660 mg kali, 292 mg magie và 25 mcg folate.

Mặc dù hạt điều không phải là nguồn canxi chính, nó vẫn có lợi ích cho sức khỏe.

Hạt điều chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như acid béo không no, vitamin và chất khoáng, giúp hỗ trợ chức năng máu và hệ miễn dịch, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và sỏi thận. Ngoài ra, hạt điều còn là nguồn cung cấp magie tốt, đóng vai trò quan trọng trong hơn 300 phản ứng enzyme của cơ thể. Magie cũng liên quan đến thư giãn cơ, truyền và hoạt động thần kinh cơ. Thiếu magie thường hay xảy ra ở những người lớn tuổi có liên quan đến vấn đề kháng insulin, hội chứng chuyển hóa, các bệnh tim mạch và loãng xương. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng với một lượng canxi cao mà không đủ số lượng magie có thể sẽ làm tăng nguy cơ vôi hóa động mạch và bệnh tim mạch cũng như sỏi thận. Vì vậy, việc bổ sung hạt điều vào thực đơn hàng ngày có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe của bạn.

Canxi là một trong những loại khoáng chất có vai trò rất quan trọng trong cơ thể người. Tác dụng của canxi đối với cơ thể:

Xương và răng chắc khỏe: Canxi kết hợp với phospho là thành phần cơ bản của xương và răng, giúp chúng trở nên chắc khỏe. 99% lượng canxi là tồn tạiở trong xương, răng, và móng.

Hoạt động của tim: Canxi cần thiết cho hoạt động của tim. Nếu cơ thể thiếu canxi kéo dài, cơ tim sẽ co bóp yếu, khiến việc làm việc dễ mệt và hay vã mồ hôi.

Quá trình đông máu: Canxi tham gia vào quá trình đông máu bằng cách giảm thiểu tình trạng máu thấm ra mao mạch.

Hệ thần kinh: Canxi có vai trò quan trọng đối với hệ thần kinh. Thiếu canxi dễ dẫn đến suy nhược thần kinh, trí nhớ kém, tinh thần không ổn định, và đau đầu.

Trẻ em và phụ nữ mang thai: Canxi giúp trẻ cao lớn, tăng cường khả năng miễn dịch và tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh. Đối với phụ nữ mang thai, canxi cũng rất quan trọng để hỗ trợ sự phát triển của thai nhi.

Nhu cầu canxi của cơ thể sẽ được xác định dựa vào mối tương quan với phospho. Dưới đây là một số khuyến nghị về nhu cầu canxi theo độ tuổi và tình trạng sinh lý:

Trẻ em (tháng tuổi):

Dưới 6 tháng tuổi: 300 mg/ngày

Trẻ từ 6 - 11 tháng tuổi: 400 mg/ngày

Trẻ nhỏ (năm tuổi):

1 - 3 tuổi: 500 mg/ngày

4 - 6 tuổi: 600 mg/ngày

6 - 9 tuổi: 700 mg/ngày

Nam và nữ vị thành niên (10 - 18 tuổi): 1000 mg/ngày

Nam và nữ trưởng thành (19 - 49 tuổi):

700 mg/ngày (19 - 49 tuổi)

1000 mg/ngày (từ 50 tuổi trở lên)

Phụ nữ mang thai: 1000 mg/ngày

Phụ nữ đang cho con bú: 1000 mg/ngày

Canxi là một trong số những loại khoáng chất có vai trò rất quan trọng trong cơ thể người. Trong cơ thể, canxi chiếm 1,5 - 2% trọng lượng cơ thể người, và 99% lượng canxi tồn tại trong xương, răng, và móng. Chỉ có 1% canxi tồn tại trong máu và trong tổ chức tế bào.

Vai trò của canxi trong cơ thể:

Xương và răng: Canxi kết hợp với phospho là thành phần cấu tạo cơ bản của xương và răng, làm cho chúng chắc khỏe.

Hoạt động của thần kinh cơ: Canxi cần thiết cho hoạt động của thần kinh cơ.

Hoạt động của tim: Canxi giúp cơ tim hoạt động mạnh mẽ. Thiếu canxi kéo dài có thể làm cơ tim co bóp yếu, khiến cơ thể dễ mệt và hay vã mồ hôi.

Chuyển hoá của tế bào và quá trình đông máu: Canxi đóng vai trò quan trọng trong các quá trình này.

Để bổ sung lượng canxi phù hợp, bạn có thể kết hợp hạt điều với các thực phẩm giàu canxi khác. Dưới đây là một số món ăn kết hợp hạt điều để cung cấp lượng canxi phù hợp:

Sữa và sản phẩm từ sữa: Sữa, sữa chua, phô mai và bơ có chứa nhiều canxi. Hãy thêm những thực phẩm này vào khẩu phần ăn hàng ngày của bạn.

Rau xanh: Rau cải xanh, cải bó xôi, cải bắp, rau cải thìa và rau cải xoong đều là nguồn canxi tốt. Hãy thêm chúng vào các món salad hoặc món nướng.

Hạt giống và hạt quả: Ngoài hạt điều, hạt lanh, hạt chia và hạt hướng dương cũng chứa canxi. Bạn có thể thêm chúng vào bữa sáng hoặc món tráng miệng.

Cá và hải sản: Cá hồi, cá sardine và cá ngừ là nguồn canxi tốt. Hãy thường xuyên ăn các loại cá này.

Thức ăn giàu canxi bổ sung: Nếu bạn cảm thấy cần bổ sung thêm canxi, hãy xem xét sử dụng thực phẩm giàu canxi bổ sung như viên canxi hoặc viên vi chất dinh dưỡng.

Tuy hạt điều không phải là nguồn canxi phong phú như một số loại hạt khác, nhưng bạn vẫn có thể kết hợp chúng với các thực phẩm khác để bổ sung canxi cho cơ thể. Dưới đây là một số cách bạn có thể kết hợp hạt điều để cung cấp lượng canxi phù hợp:

Hạt điều và sữa chua: Kết hợp hạt điều với sữa chua là một cách tốt để bổ sung canxi. Bạn có thể thêm hạt điều vào sữa chua hoặc làm một pha sinh tố hạt điều và sữa chua để thưởng thức.

Hạt điều và salad: Thêm hạt điều vào salad với rau xanh, cà chua, dưa chuột, và các loại rau khác của bạn để tăng thêm hàm lượng canxi. Hạt điều sẽ làm cho salad thêm ngon miệng và giàu dinh dưỡng.

Hạt điều và món tráng miệng: Bạn có thể thêm hạt điều vào các món tráng miệng như bánh, bánh quy, hoặc kem để tạo thêm hương vị và cung cấp canxi.

Hạt điều và ngũ cốc buổi sáng: Khi bạn ăn ngũ cốc buổi sáng, hãy thêm một ít hạt điều để tăng thêm giá trị dinh dưỡng và canxi.

Sinh tố hạt điều và hạt chia: Kết hợp hạt điều và hạt chia vào sinh tố là một cách tuyệt vời để bổ sung canxi. Hạt chia chứa canxi và cùng với hạt điều, bạn sẽ có một bữa sáng giàu dinh dưỡng.

Salad hạt điều và rau xanh: Thêm hạt điều vào. Bạn có thể tạo ra một bữa ăn ngon miệng và giàu canxi.

Ngũ cốc hạt điều: Khi ăn ngũ cốc buổi sáng, hãy thêm hạt điều vào để tăng cường lượng canxi. Bạn có thể kết hợp với sữa chua hoặc sữa hạt để có bữa ăn hấp dẫn và bổ dưỡng.

Bánh hạt điều và hạt vừng: Nếu bạn thích làm bánh, hãy thử thêm hạt điều và hạt vừng vào bánh mì, bánh quy, hoặc bánh ngọt. Đây là cách ngon miệng để bổ sung canxi.

Nhớ duy trì một chế độ ăn uống cân đối và đa dạng để đảm bảo bạn nhận đủ canxi và các chất dinh dưỡng khác.

Tuy rằng hạt điều không phải là nguồn cung cấp canxi phong phú như những loại hạt khác, nhưng hạt điều vẫn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng khác giúp cho việc hỗ trợ sức khỏe của bạn. Dù không có chứa lượng canxi lớn, hạt điều vẫn là một phần của chế độ ăn uống đa dạng và cung cấp nhiều lợi ích khác nhau. Hãy kết hợp hạt điều với các thực phẩm khác để đảm bảo bạn có thể cung cấp đầy đủ lượng canxi cần thiết cho cơ thể.