Ăn hạt điều có tốt cho bệnh cao huyết áp không?

Hạt điều được đánh giá là loại hạt siêu thực phẩm. Chúng cung cấp cho cơ thể rất nhiều chất dinh dưỡng và hỗ trợ trong điều trị các loại bệnh. Theo một nghiên cứu ở Chennai gần đây, thủ nghiệm trên 300 người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Đã phát hiện rarằng hạt điều có tác dụng to lớn trong việc phòng chống các bệnh cao huyết áp và duy trì ổn định sức khỏe tim mạch. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem hạt điều có gì mà lại có nhiều tác dụng đến vậy nhé!

Ăn hạt điều có thể có lợi cho sức khỏe của bạn, đặc biệt là trong việc kiểm soát huyết áp cao. Dưới đây là một số thông tin về hạt điều và lợi ích của chúng:

Hạt điều chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm:

Đạm: 5 gram

Chất béo: 12 gram (đặc biệt là chất béo không bão hòa, có liên quan đến giảm nguy cơ tử vong sớm và bệnh tim mạch)

Carbohydrate: 9 gram

Kẽm: 15% nhu cầu hàng ngày

Magiê: 20% nhu cầu hàng ngày

Mangan: 20% nhu cầu hàng ngày

Đồng: 69% nhu cầu hàng ngày

Selen: 10% nhu cầu hàng ngày

Vitamin K: 8% nhu cầu hàng ngày

Vitamin B6: 7% nhu cầu hàng ngày

Hạt điều cũng chứa nhiều chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Cải thiện sức khỏe động mạch.

Giảm viêm nhiễm liên quan đến bệnh tim mạch.

Giảm nguy cơ hình thành cục máu, có thể dẫn đến đột quỵ và nhồi máu cơ tim.

Giảm nguy cơ huyết áp cao.

Giảm thiểu nguy cơ gây tử vong sớm do các bệnh tim mạch.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hạt điều chỉ là một phần của chế độ ăn uống tổng thể. Bạn nên kết hợp chúng với các thực phẩm khác để đảm bảo sự đa dạng và cân đối trong chế độ ăn hàng ngày. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để được tư vấn cụ thể hơn.

Nguyên tắc trong cách chế đồ ăn cho những người bị tăng huyết áp sẽ là ít muối, giàu các magnesi, kali, calci, chất xơ, tăng lượng chất béo không no, tăng an thần, giảm các chất béo nguồn no như thịt mỡ, mỡ,bơ, … và giảm chất kích thích. Một số hướng dẫn chi tiết:

Giảm lượng muối ăn: Hạn chế việc sử dụng muối trong thực đơn hàng ngày, ước tính không nên vượt quá 6g/ngày.

Giảm chất béo: Tránh thực đơn có chứa nhiều calo, đặc biệt là đối với những người thừa cân béo phì. Mức calo nên ở khoảng 35 - 40 kcal/kg cân nặng.

Giảm uống rượu bia: Hạn chế tối đa việc tiêu thụ rượu bia.

Tăng sử dụng thực phẩm giàu canxi: Bao gồm vừng, lạc, dầu thực vật và dầu cá.

Tăng sử dụng thực phẩm giàu kali và chất bảo vệ: Bao gồm các loại rau xanh, khoai củ, đậu đỗ và trái cây.

Tăng vận động: Thực hiện các hoạt động thể dục nhẹ nhàng.

Giảm căng thẳng: Tránh lối sống không lành mạnh và thường xuyên bị stress.

Bỏ thuốc lá: Hút thuốc lá là nguyên nhân chính gây ra các bệnh lý tim mạch, vì thế không nên sử dụng thuốc lá.

Ăn chín uống sôi và ăn chậm nhai kỹ: Tăng số bữa ăn trong ngày để giảm khẩu phần ăn trong một bữa.

Người cao huyết áp nên ăn hạt điều một cách điều độ. Hạt điều chứa axit béo không bão hòa, giúp giảm huyết áp. Kết hợp với tập thể dục hợp lý, chế độ ăn hạt đúng cách sẽ giúp duy trì ổn định huyết áp và cải thiện sức khỏe toàn diện. Ngoài hạt điều, bạn cũng có thể xem xét bổ sung các loại hạt khác như quả óc chó, hạt dẻ, và hạnh nhân. Tuy nhiên, hãy tuân thủ lời khuyên của bác sĩ và duyệt kỹ thành phần trước khi bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Ngoài hạt điều, có một số loại hạt khác cũng có lợi cho người cao huyết áp. Dưới đây là danh sách một số loại hạt bạn có thể kết hợp vào chế độ ăn uống của mình:

Hạt hạnh nhân (Almonds): Hạnh nhân chứa nhiều chất béo không bão hòa, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ huyết áp cao.

Hạt hạnh phúc (Pecans): Hạt hạnh phúc giúp duy trì sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol và huyết áp.

Hạt óc chó (Walnuts): Hạt óc chó chứa nhiều chất chống oxi hóa và axit béo omega-3, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ huyết áp cao.

Hạt hạt dẻ (Hazelnuts): Hạt hạt dẻ cung cấp nhiều chất chống oxi hóa và chất xơ, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và kiểm soát huyết áp.

Hạt hạt điều (Cashews): Hạt hạt điều cung cấp magiê và chất xơ, có thể giúp kiểm soát huyết áp.

Hạt hạt dẻ (Pistachios): Hạt hạt dẻ chứa nhiều chất chống oxi hóa và kali, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và kiểm soát huyết áp.

Nhớ chọn các loại hạt không có muối hoặc đường để tối ưu hóa lợi ích cho sức khỏe tim mạch.

Mọi người đều tin rằng thực phẩm chứa nhiều calo sẽ dẫn đến tăng cân và tăng cholesterol. Tuy nhiên, theo nhiều nghiên cứu đã chứng minh trong các loại hạt, đặc biệt là trong hạt điều có chứa các chất có thể ngăn chặn và hạn chế bớt sự phát triển của các vấn đề trên. Vì các axít béo không no chuỗi đơn và chuỗi đa đãđược tìm thấy trong hạt điều có thể làm giảm lượng cholesterol LDL và triglycerid, làm giảm các nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ và đau tim. FDA Mỹ đã thừa nhận vàtuyên bố trên bao bì của hạt điều rằng “Ăn khoảng 42,5g hạt điều mỗi ngày theo một chế độ ăn ít chất béo bão hòa và cholesterol có thể làm giảm bớtnguy cơ về bệnh tim”.

Tác dụng của hạt điều đã được chứng minh trong các nghiên cứu ở Chennai. Trong 3 tháng nghiên cứu, tất cả bệnh nhân được yêu cầu tuân theo một chế độ ăn tiêu chuẩn. Một nửa trong số những người thử nghiệm được yêu cầu chỉ tiêu thụ30gram hạt điều thô không ướp muối mỗi ngày. Kết quả nghiên cứu những người ăn hạt điều cho thấy rằng huyết áp của họ đã có thể giảm khoảng 6mm. Trong khi đó mức lipoprotein mật độ cao (HDL) hoặc ‘cholesterol tốt’ của họ cũng tăng thêm 2 miligam. Hơn nữa, không gây ra các tác động có hại đến trọng lượng của cơ thể hoặc lượng đường.

Tác dụng của hạt điều ngoài hỗ trợ những vấn đề trên, chúng còn có ích trong việc hỗ trợ tiêu hóa, chắc khỏe xương, cải thiện trí não,chống viêm,…Bạn có thể tham khảo thêm một vài lưu ý và khẩu phần ăn tiêu chuẩn đối với người huyết áp ở trên để có thể cải thiện và tự nâng cao sức khỏe của bản thân và gia đình hơn nhé!